Ich bin euch noch unsere letzte Ernte für 2025 schuldig -> die MISPEL
Botanisch Mespilus germanica.
Sie stammt nicht, wie der Name vermutet, aus Deutschland sondern aus dem vorderen Orient. Sie besaß bei den Germanen ein hohes Ansehen.
Die Mispel - heute eine Rarität - ist ein Rosengewächs und wird als Strauch zwischen 4 und 6 m hoch. Die Blüten stehen typischerweise an den Zweigspitzen. Die Blüte ist reinweiß und bis zu 8 cm im Durchmesser. Sie ist an ihren Standort sehr anpassungsfähig.
Das Fruchtfleisch ist gelblich grün und nach dem Frost dann beige bräunlich mit herbem & würzigem Geschmack.
Habt ihr den Mispelbrand schonmal probiert?
